カッティングボードのお取り扱い

※切れ味の落ちた刃物は食材をカットする時に木を抉るように擦ってしまう為、切れ味のある刃物よりも木に深い傷が入ってしまいますのでご注意ください。可能ならば切れ味の落ちていない刃物をご使用ください。


※太陽光のもとに晒しておくと、木の性質上徐々に飴色に変色していく可能性がございますので、ご注意ください。

※レジンカッティングボードの耐熱温度は100℃です。それ以上の温度の物が触れると白く変色する可能性がございますので、その範囲内でのご使用をお願い申し上げます。

※この商品は天然木です。ミツロウを塗布してありますが、時間の経過でどうしても反りが発生してしまう場合がございます。数週間置きにミツロウやオリーブオイルなどでメンテナンスをしていただく事で反りの発生を抑えることができます。

※ご使用後に商品を洗う場合、カビや反りの発生を抑えるために都度のメンテナンスをおすすめしています。

※ニスと違いご使用時、またはご使用後にカッティングボードが水滴に長時間触れている場合はワックス成分が白く変色する場合がございますので、水滴をふき取っていただく事を推奨しております。

※長期間使用している内に表面がカサカサとして来た場合はオリーブオイルなどを塗布していただくと、ツヤが戻ります。

※エンドグレインカッティングボードはその特性上、通常のカッティングボードよりも多くのミネラルオイルを内部に浸透させ、内部への水分の侵入を防いでいます。したがって最初のうちは触れた時に少し油分を感じる事があると思いますが、洗う事で表面の油分が取れ、手触りがサラサラになります。